御韵坊为您讲述：银耳与银耳多糖的健康功效

2017-06-14 16:37来源：未知作者：mingtong 阅读量：

说到银耳，大家都不陌生。银耳又名白木耳、雪耳、银耳子、白耳子、白耳、桑鹅、五鼎芝。它是一种胶质菇类，实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白、半透明，富有弹性。同时，它还是一种药食两用高级食用菌，营养丰富，被誉为“菌中之冠”。下面，我们就学习一下银耳及银耳多糖的相关科普知识。
银耳是一种富含胶质的真菌，具有滋补营养、扶正强壮之功效，被中医视为“固本扶正”的滋补品。早在《神农本草经》就有记载道：“益气不饥，轻身强志。与糯米为粥，以鼓舞胃气，愈增补养之功。无论老幼，均宜服食。”上世纪70年代初，日本医学家成功地从银耳中提纯出一种真菌多糖，被认为是人体免除疾病与抵抗疾病的最有希望的物质，而轰动了整个医学界。
银耳多糖又称异性多糖，是一种生物活性表现很强的非特异免疫制剂，其分子中是螺旋状的三维立体结构，近似DAN，是一种β—型多糖。因人体内并没有β—淀粉酶，因此进入人体后，并不会像其他多糖那样被分解与吸收，而是激活特定的基因，产生免疫应答，提高机体的免疫功能。据有关数据统计，其可使巨噬细胞的吞噬指数提高40-60%；吞噬百分率提高30-60%，同时能促进骨髓造血功能，使溶菌活力显著提高。
另外，银耳曾被历代皇家贵族看作“延年益寿之品”、“长生不老良药。”它不仅具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功效，还能美容、嫩肤、延年益寿，用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。从营养成分来看，优质银耳含有22种主要营养成分，燕窝仅有8种；燕窝的人体保健功能有16项，而优质银耳有24项之多。
深圳市御韵坊食品有限公司研发的御韵坊植物燕窝除富含银耳多糖外，还富含维生素B、D、生物总黄酮，含有17种氨基酸（包括人体所需全部氨基酸），含钙、磷、铁、钾、钠、镁等多种矿物质，富含植物胶质和膳食纤维，含有烟酸、硒、铜、胡萝卜素、维生素A、维生素E、维生素B2等元素。经欧盟品质认证，营养高出普通银耳数倍以上。特别是由于异多糖、黄酮类、生物碱有效成分大量增加，其药用价值更是大大超过普通银耳的功效。
追求高品质的生活，从御韵坊植物燕窝开始！

责任编辑：zxl0820

中国移动携手知乎，共绘巴黎奥运科

从开幕式上那抹最耀眼的中国红，到闭幕式上中国运动员作为亚洲代表登台，无处不在的民族自豪感成为了巴黎奥运会最生动的注脚。回顾本届奥运，中国体育代表团以40金27银...

2024年08月21日
WEB3生态建设l坚果（NUTU），让更多用

坚果（NUTU）在区块链领域备受瞩目，其火爆程度令人惊叹。坚果（NUTU）是一个基于 Arbitrum 区块链的完全由社区驱动的自治 Web3 生态系统。它致力于 MEME 文化的传播和 Web3 社区...

2024年07月22日
马伊琍悬疑力作《错位》燃爆暑期，

暑期好剧接连不断，由实力派演员马伊琍主演的悬疑巨制《错位》本周在爱奇艺迷雾剧场开播，并迅速登顶豆瓣热门电视榜单，成为继《我的阿勒泰》后又一部年度现象级热剧...

2024年07月12日
平安人寿投诉热线号码：让语音多跑

在保险行业，消费者的权益保护一直是一个焦点话题。保险产品的复杂性和保险公司的不透明性，使得消费者在购买、理赔等环节中容易遇到问题。一个畅通的投诉渠道对于保...

2024年07月05日
手把手教你在OPPO钱包中申请欢太花钱

相信还有很多网友不熟悉如何在OPPO钱包申请欢太花钱的方法，下面就为大家进行科普。一、在钱包App首页点击借钱二、点击领取额度三、输入个人的身份信息四、本人进行人...

2022年09月09日